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Receta de HUEVOS CON CARNE: INGREDIENTES: 6 huevos. 400 g de carne picada de cerdo y ternera. 400 g de tomate triturado. 1 cebolla. 2 zanahorias. 2 dientes de ajo. 150 g de queso rallado. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Pimentón. Orégano. ELABORACIÓN: 1. Cuece los huevos durante 12 minutos. Enfría y pélalos. 2. En una sartén con un chorrito de aceite cocina la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo todo bien picadito y con una pizca de sal hasta que tomen color dorado. Añade la carne picada y salpimenta al gusto. Cocina hasta que cambie de color y vierte el tomate triturado. Cuece a fuego lento durante 10 minutos. 3. Corta los huevos cocidos por la mitad a lo largo y colócalos con la yema hacia abajo sobre la carne. Espolvorea con pimentón, queso rallado y orégano y tapa. Cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el queso esté derretido.