bizcochada o brazo de gitano

Ingredientes: 8 huevos claras a punto de nieve.(Revolver co la barilla). 1 taza de azúcar. 1 taza de harina. 2 cucharadas de royal. Zumo de limón (rallándolo). Pasos: Untar el molde con aceite. Echar todos los ingredientes anteriores. Poner el molde caliente a cocer 200 gramos. Qué suba el molde y que dore. Se baja a 150 y se coce a 45 minutos.